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Entrées
  • Velouté de Potimarron, Bacon croustillant
    12.00€
  • Classique revisité: Harreng, pommes à l'huile
    14.00€
  • Salade de Boeuf Thai
    15.00€
  • Burratina, espuma d'artichaut
    14.00€
  • Beignets de Fleur de Courgettes
    12.00€
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Plats
  • Boeuf d'Exception: Wagyu d'Australie, Cœur de Rumsteck
    44.00€
  • Magret de Canard Sud Ouest, Figues et Topinambours
    29.00€
  • Presa de Porc Ibérique, Polenta crémeuse au chorizo
    28.00€
  • Thon Rouge à la Plancha, Ratatouille Niçoise, Beurre Agrumes
    26.00€
  • Saumon Label Rouge d'Ecosse, Purée d'Avocat, Salade de Choux et Bouillon Asiatique
    28.00€
  • Risotto Cèpes et crème de Truffes, beurre Agrumes
    26.00€
  • Gnocchi à la tomate, Stracciatella et Pesto
    22.00€
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Desserts
  • Figues Rôties, Mousse Yuzu
    11.00€
  • Coulant au chocolat de Guayaquil et sa glace
    12.00€
  • Crémeux Orange, Ananas marinés et Framboises fraîches, cookies Amandes Noisettes
    11.00€
  • Dôme vanile et biscuit Oreo
    11.00€
  • Camembert Di Buffala
    11.00€